недеља, 31. јануар 2016.

Rizoto sa slaninom i bosiljkom



Za razliku od kolaca koje sam pripremala sa cokoladnim likerom i slicno, u pripremi glavnih jela nemam obicaj da koristim alkoholna pica. Medjutim nakon sto sam isprobala ovaj rizoto sa belim vinom moracu malo vise paznje da posvetim tim receptima. Cini mi se da nisam probala ukusniji pirinac od ovog, ali ako ipak zelite da ga pripremate bez dodatka alkohola, recept za obican rizoto mozete pogledati ovde -klik-.


понедељак, 25. јануар 2016.

Muffins sa jabukom i pirovim brasnom


Nakon posete prodavnice zdrave hrane, vratim se noseci punu kesu raznih namirnica koje po nekad kupim i iz ciste znatizelje. Desava se da mi to kasnije stoji i po par meseci u ostavi, jer ukucani nisu bas zagrejani za takav tip ishrane. Heljdino brasno, ovseno, jecmeno, pa cak i pirovo jedino ja koristim u ishrani, ostali samo bace pogled i naprave grimasu. Medjutim taj slucaj nije bio sa ovim mafinima. I ako u njima nema ni trunke psenicnog brasna, svi smo bili odusevjeni ukusom, da su me cak upitali hocu li ih uskoro ponovo pripremati.


субота, 23. јануар 2016.

Krem supa sa komoracem i celerom


Nakon svih ovih praznika pozelela sam da nagradim svoj organizam i da se odmorim od teske hrane.
Tako sam u jelovnik ubacila razne supice od povrca medju kojima je i ova krem supa sa komoracem i celerom. Jednostavna za pripremu, blagog ukusa i bez zaprske. 


петак, 22. јануар 2016.

Fudge sa cokoladom i kondenzovanim mlekom ( Nigella Lawson)


Recept za ove cokoladne karamele je iz knjige Nigella express. Dovoljna vam je samo jedna kockica kako bi ste zadovoljili potrebu za necim slatkim. Prilicno su kaloricne, ali mi se ovaj recept najvise dopao, za razliku  od ostalih gde se koristi i po 300-400 grama secera. Ovde je secer zamenjen kondenzovanim mlekom koje mozete i sami pripremiti u slucaju da vam je nedostupno u supermarketu. Recept za domace kondenzovano mleko pogledajte ovde -klik-
U original receptu se koriste samo pistaci, ali mi se ipak dopala ideja da polovinu pistaca zamenim lesnicima. Takodje sam pripremala duplo manju kolicinu, s'obzirom da su bili praznici pa je kolaca bilo i na pretek, ali recept vam pisem u originalnoj verziji, koju po potrebi mozete prepoloviti.


понедељак, 18. јануар 2016.

Ferrero torta 2


Ovu tortu  sam pravila 3 puta u roku od mesec dana. Srecom dva puta je bila po narudzbini, jer da se zadrzala u mom frizideru, verujem da bih bila prinudjena da promenim konfekcijski broj odece. Prava cokoladna bomba a ujedno i jedna od najukusnijih ferrero torti koje sam do sada probala. Inspiracija je potekla odavde -klik-.


уторак, 05. јануар 2016.

Punjene paprike sa krompirom i sojinim pahuljicama


Ako se jos uvek niste odlucili sta da pripremite za badnje vece, evo jednog recepta za posne punjene paprike sa sojinim pahuljicama. Recept sam preuzela od mame, a znate vec da su mamini recepti najukusniji :)


Verzija za stampu